中紅外乳成分分析儀,紅外光譜乳品分析儀

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技術參數

MilkoScan TM FT2可以測定下列產品中的諸多指標（脂肪，蛋白，糖等）：

牛奶 奶油 加糖濃縮奶 濃奶 奶昔 冰激凌

酸奶 發酵奶 甜牛奶 乳清 乳清蛋白 夸克

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測定成分

下述定標模型包屬于標準配置：

牛奶模型： 脂肪，蛋白，乳糖，總固，非脂乳固體，冰點，總酸度，游離脂肪酸，密度，尿素，酪蛋白。

奶油模型： 脂肪，蛋白，乳糖，總固，非脂乳固體

濃縮奶模型： 脂肪，總固，非脂乳固體

嬰兒配方奶模型：脂肪，總固，非脂乳固體

可選的定標模型包包括：乳清產品，發酵奶產品，甜奶和冰激凌產品。

定標濃度范圍： 脂肪60%以下（奶油）

Carry－Over（殘留物效應）： ﹤1%

準確度： ﹤0.8% CV （原料奶中F,P,L,TS,SnF）

重復性： ﹤0.2% CV （原料奶中F,P,L,TS,SnF）

樣品量： 程序可調，5-25ml，標準10ml

測定FDP時zui少11ml

光路系統： 密封，溫度控制

清洗： 自動化和程序設定

定標方法： 截據，斜率調整

WinISI III定標軟件可選

軟件模型包： PLS（zui小二乘法），改進的zui小二乘法，和PCA（主成分分析）。

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MilkoScan TM FT 2儀器符合CE電子標簽要求，而且遵從下列指令：

EMC指令89/336/EEC，修訂的EN61000-6-3和EN61000-6-2

低電壓指令 72/23/EEC，修訂的EN 61010－1的第二版

99/45/EC的危險物分類，包裝和標簽條例

94/62/EC包裝和包裝廢物條例

WEEE（廢舊電子和電子設備條例）、

FDA，標題21，CFR，第J篇章
 

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主要特點

1. 立即節省定標費用：

以前的乳品分析儀還沒有像MilkoScan TM FT2如此多才多藝，可以使您極大的縮減定標工作時間，即用型的定標模塊使得您可以同時快速分析乳品工業中的諸多原料、中間體和zui終產品的主要參數指標。

2. 持續的定標開發與擴展：

你可以將現有的MilkoScan TM FT120的數據和定標用于MilkoScan TM FT2上，采用WinISI定標軟件，MilkoScan TM FT120的數據也能夠用來開發定標用于MilkoScan TM FT2。

3. 更長的儀器運行周期：

儀器的穩定性和牢靠性確保了可信的測試結果。如果需要時，模塊化的設計理念使得儀器的診斷排查變得容易，舊模塊更換也簡單易行。

4. 減少工作量：

無需樣品稀釋，更短的樣品制備時間，更少的人力，堅固的泵系統免去了測定黏性樣品時稀釋步驟，同時使得生產環節的每個人都能使用儀器來分析。

5. 標準化儀器，更接近生產設定值：

為你的生產節省更多。相比于MilkoScan TM FT120，牛奶樣品中的脂肪，蛋白和乳糖等的測試準確度提高了20%，即由1% CV提高到0.8%CV。準確度的提高確保了生產過程中更嚴格的控制，縮減了原材料的支出成本。冰點測定方法的改進與提高幫助你更好的提高zui終產品的質量。

6. 節省分析時間：

分析時不用再奔波于實驗室和取樣點之間。MilkoScan TM FT2堅固的設計理念確保可以將MilkoScan TM FT2離生產線更加靠近而不損失測定結果的準確度。懸掛式紅外測量盒確保儀器抗振，同時機體設計防水防塵。

7. 清楚明了你的分析進程：

強大的FOSS Intergrator軟件平臺確保測試結果的可追溯性，滿足用戶文件管理的要求。你可以設置不同的用戶級別來完成自己獨立有效的分析測量。

提高了準確度，意味著節省：

舉例來說，生產過程中，如果某產品中的脂肪和蛋白指標要標準化到3.5%。采用現在的分析手段，如果使用MilkoScan TM FT120，目標設定值必須是3.573%，而采用 MilkoScan TM FT2時，目標設定值就是3.559%，〔1〕這樣就節省蛋白和脂肪均為0.014%，這就意味著每生產1升的產品時，你可以同時節省0.14g蛋白和脂肪。

如果每天生產300噸這類產品，每天就可節省42kg的蛋白和脂肪，這樣每年每種成分上大約節約100000歐元。

用戶維護費用縮減：

牢靠的設計確保了每年儀器的維護成本相比較MilkoScan TM FT120而言節省了近30%：

1. 二極管激光管取代激光燈，壽命加長

2. 全新的泵設計減少了泵電機和密封圈更換次數

3. 熱溶液直接對觀察室的回沖洗確保對觀察室的清洗效率，延長觀察室壽命

4. 電子晶體管代替電阻控制，提高了樣品預熱器的壽命

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介紹

特點和優點

× 可靠的FTIR（傅立葉變換紅外）技術用于液態乳制品分析，可以在實驗室和生產環境中使用

× 流路系統特別設計，可吸入粘稠的未稀釋的樣品，節省了操作時間，確保快速準確的分析結果

× 內置電導率傳感器直接測定FPD，更加準確，有效避免了摻水帶來的牛奶質量的下降

× 試劑使用成本低，樣品制備容易，節省時間和金錢

× 改進的光學系統提高了準確性和重復性，確保了嚴格的工藝控制，帶來生產上的節約

× 軟件系統可追溯測試結果，易于文件驗證

× 預測性能和超限樣品檢測，提高了質量保證

× 可選WinISI TM III軟件包，保證用戶自己定標和開發新的參數

× 可以轉移現有MilkoScan FT 120的所有定標，避免重復定標的費用